Kurasia特派員のグローバルライフ拝見

 

台湾・高雄発 美奈のレポート

 

美奈(台湾・高雄在住)

 

趣味:和素材を使用したスイーツやパン作り

台湾の好きなところ: 温暖な気候からみんなのんびりしているところが良いです。

 

はじめまして。 台湾高雄にて日本人の方専門のベビーシッター,託児、カフェ経営をしています。 日本では10年以上保育所,障害児施設にて保育士として働いておりました。海外での子育ては 言葉の壁や環境の違いから戸惑うことが多いと思います。 私も現在二歳の子供の母として台湾の子育て情報や生活のことをお伝えしていけたらと思います。

 

美奈さんお店FBページ

2016.1.21掲載

 

皆さんはじめまして!台湾高雄市在住の美奈と申します。3歳と6ヶ月の娘がいます。 飲食店の経営をしております。

初めての投稿になりますが、今回は、私の住む台湾高雄市をご紹介いたします。


 

台湾の南、高雄市は12月でも半袖で過ごせるほど暖かく、人も動物も皆のーんびりしている所です。南国なので一年中新鮮な果物が食べられます。また海も近いので海鮮料理が美味しいのも特長です。


そんな台湾に来てからあっという間に五年がたちました。

 

最初は中国語もわからず、慣れない環境での育児が辛く、日本で子育てしたらどんなに楽だと思っていました。 しかし時間がたつにつれ、台湾人の優しさにふれ、今では日本よりも子育てしやすいのではと思っています。

 

高雄人は情熱的で親切な方が多いです。 日本でいうと、高雄は大阪、台北は東京に似ているといいます。

少々お節介な方もいますが、「謝謝!!」と笑って言っておけばいいんだと学びました。

 

 

下の子供はまだ6ヶ月と小さいのですが、最近ここ高雄で日本の家庭料理のお店を出しました。

 

台湾は、皆さんご存知のようにグルメ王国!

美味しいものがたくさんあるので、本場の日本家庭料理が現地の方に受け入れてもらえるか最初とても不安でした。

 

しかし「美味しい」と思うのは世界共通のようです。 実際営業してみると、今の台湾人の需要や習慣が理解できて楽しいです。


 

 


当店の料理の味は「台湾風日本料理」ではなく、本場の日本の味です。添加物を極力おさえて、旬のお野菜をたくさん使用した料理を毎日手作りしています。高雄や周辺に在住の皆さん、日本の味が恋しくなったら是非食べに来てくださいね!

 

また機会がありましたらこちらで高雄での生活をレポートさせてもらえたらと思います。

最後までお読みいただきありがとうございました。



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